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Antioxydant

Lexique

sélénium

Le sélénium est un oligo-élément que l’on trouve dans les céréales, la viande, le poisson, les ½ufs, l’eau, le sol, …etc. il est très utile dans la lutte contre les radicaux libres parce qu’il agit comme un antioxydant. Il faut cependant noter qu’à fortes doses, le sélénium peut se révéler toxique.